【2006蘇杭行】西湖樓外樓

來到杭州的第一個夜晚，我和Iris和另2個此趟出差才結識的友人來到杭州西湖畔有名的樓外樓餐廳準備嚐嚐傳說中的美食。

西湖樓外樓是杭州很有名的餐廳，之前Iris在電視上曾經看過美食節目介紹過，自此念念不忘。於是此趟我們來到杭州，她就直嚷嚷她什麼都可以不吃，就是不可以不吃樓外樓。


樓外樓有分為樓上樓下2層，而價錢也因坐不同的樓層而有不同的區分。樓上和樓下的菜色是一樣的，但是坐樓上的話每道菜要加收10%的服務費。(很奇怪，這是什麼道理?)為了不想被貴到，所以我們決定坐一樓。這一晚的樓外樓不太平靜，可能是因為好日子加上週日的關係，門口站了4對新人迎接賓客，而像我們這樣沒預約臨時起意來吃的客人更是大排長龍。我們大約5點多登記排隊，但一直等到7點半才終於等到一張桌子。

樓外樓的菜單厚厚的一大本，每道菜看起來都很好吃，看的我們眼花撩亂的，幾經討論終於決定了以下的幾道菜。



首先是這道桂花糖藕。微溫的蓮藕吃進嘴裡鬆鬆綿綿的，桂花糖漿在嘴裡漫開香味，這一道開胃小菜，大推薦。



這道是一人份的宋嫂魚羹，為什麼叫宋嫂魚羹呢?相傳有2個傳說，一個是宋家兄弟相親相愛,有一天哥哥出遠門，弟弟生病了，嫂嫂擔心他於是做了這道營養豐富的魚羹給小叔吃，小叔吃完就好了於是得名。(為什麼哥哥不在弟弟才要生病?你在曖味什麼勁啊你!)

另一個傳說是宋朝某一個皇帝有一天來到西湖某一個橋邊看到一個大娘在擺攤賣魚羹，一吃之下讚不絕口，於是宋嫂魚羹的美名不逕而走。 不過說了這麼多，到底好不好吃，我只能說相見不如懷念，吃起來和一般在台灣吃到的魚羹沒什麼差別，滋味一般般。不過我只說是不如懷念，而非不如不見，所以還是可以嘗一嘗的，一碗好像是15元人民幣，不貴囉!



這一道也是魚羹，不過是蟹黃魚羹，滋味比宋嫂魚羹好吃多了，但是宋嫂啊宋嫂，你的名氣還是比較大的。



這道是絲瓜燴蹄筋，很清爽而不油膩，但是蹄筋燜的太爛而沒有嚼勁，我以為好吃的蹄筋就是要QQ的，咬下去會彈牙啊!失敗。



這道的名稱我有點忘了，吃起來有點像豆皮裡抹上一層很薄很薄的肉末，然後切成一小塊一小塊下油鍋去炸的鼓鼓的，吃起來沒什麼味道，要沾醬吃，入口即化，不是太特別的菜。



這個一看就知道是很有名的東坡肉啦!一小甕一小甕，一份大概可以2到3人吃，不過他附的割包餅皮只有一個，多要還要另外買，真是不貼心，最好是那麼大一塊方方正正的東坡肉可以全部塞到一個割包餅皮裡啦! 樓外樓的東坡肉我個人覺得雖然軟爛程度很棒，不過太油太鹹了，醬汁味道過濃，老媽煮的還比這好吃。


接下來就是重頭戲啦!這一道菜叫作叫化童雞。請注意，是叫化童雞而不是叫化雞。所以它用的雞是還沒長大的?不知道，不過看起來真的每隻都是小小隻的。這道雞一隻就要人民幣145元，嚇!合台幣要580元，快600元大洋了。生平第一次吃過這麼貴的雞，沒有專人幫你服務怎麼行。






叫化童雞是用荷葉包起來蒸的，所以吃起來有一點荷葉的清香。雞肉入口即化，味道濃淡適中，我覺得這道菜雖然貴，但卻是我在樓外樓吃到最好吃的一道菜。

我們另外還點了炒年糕、杭州炒飯等，還開了1瓶我最愛的雪花啤酒來喝，不過樓外樓其他有名的像西湖醋魚、龍井蝦仁啦等等，因為幾乎快跟叫花童雞一樣貴，所以我們的荷包都沒有勇氣嘗試。

這趟樓外樓我們只有4個人，所以能點能吃的菜色不多，也花了不少錢，像這種大餐廳至少要6個人才可以吃到比較多的菜而又花的經濟實惠。