新加坡吃吃吃-上-【歪打正著的興記咖哩雞】

2010/1/1-1/4
結束了2個半月的環澳之旅後，回台灣前新加坡是我們旅行的最後一站。事先並沒有做任何規劃，手邊也沒有半本旅遊書可以參考 (其實前一年有買結果放在台灣，是豬頭三啊我)，想說反正船到橋頭自然直，住的地方有網路可以上網，再查一下資料就可以了。

也許是2個半月來這樣開車流浪旅行太久了，我們抵達新加坡後也一點都沒有興奮之情，反而一直在期待4天後回到台灣後要吃些什麼小吃。抱持著這樣的心情來到一個從來不曾踏足國家，即使這裡再好玩多少也會抵消一點對這個國家的分數值吧?


我們訂的backpacker位於MRT線的Aljunied(阿裕尼)站旁，雖然離MRT非常近，但這一區的生活品質卻不是太好，跟我對新加坡非常乾淨沒有半張垃圾的刻板印象有很大的落差，而且近幾年來中國移民好像變多了(?)，這一區有著非常非常多的中國新住民。

當我們將行李安置妥當稍微休息後，也差不多接近傍晚了，晚餐就在Aljunied站附近隨便找家自助餐館吃點東西就又回backpacker休息了。

因為前幾天累積的疲憊，第二天睡到自然醒時也已經是10點多了，稍微梳洗一下，帶著從機場拿的免費地圖，我和安森決定第一站先去牛車水(China town)。從牛車水的MRT出站後，時間已經接近中午，早餐都還沒吃的我們決定先去覓食再說，於是我們就往芳林大廈熟食中心走去。

沒做功課的旅行，為了不要在吃的上面踩到地雷，最好的方法就是看哪一家排隊的人最多準沒錯。我們將熟食中心的樓上樓下逛了一圈，最後決定去吃在一樓看到排隊人最多的興記咖哩雞。

咖哩雞有分$ 4 $5 $6元的，價錢不同雞肉的部位跟多寡也不同，麵可以選米粉、粗米粉、黃麵等。


安森點的是最普通的$4元的咖哩雞麵，我的是$5元的咖哩雞腿米粉。


我要特別強調我的是雞腿肉，比較高級，哈哈哈!

這個麵真的是超正點的!湯頭一極棒，跟傳統咖哩不一樣，這個咖哩應該是南洋風味，有點像叻沙的感覺，但是非常好吃!沒想到沒做功課也歪打正著說，事後一查，原來網路上已經有一堆人在推薦興記了呢!

新加坡的涼水文化也讓我跟安森開了眼界，到處都有小店跟小攤在賣各式各樣自己做的涼水，每一杯都$1-2元不等，通常在像熟食中心這種Food court，只要你點餐坐下來吃飯，附近的涼水攤就會有人來招呼你要喝什麼，因為新加坡真的很熱啊!!!


我喝的是薏米水，安森的是馬蹄水(很像甘蔗汁)

吃飽喝足後我們就到處亂走亂晃，其實也不太記得自己到底去了哪些地方，因為想要回台灣的心情大大降低我在新加坡想要按快門的慾望啊! 景點的照片幾乎都沒拍幾張，食物照片倒是都有拍到。


Clarke Quay(克拉克碼頭?)


好特別的露天座


這裡挺漂亮的，晚上應該更熱鬧。





在新加坡的街上也很常可以看到這種冰淇淋小攤，一個只要$1元新幣，可以選擇夾威化(餅乾)或是夾吐司。


有超多口味的，只可惜我連吃了3天，每一攤的椰子跟香芋都賣完了，是怎樣?


選好你要的口味，小攤阿伯就會從雪櫃裡挑出冰淇淋磚然後用菜刀對準，俐落地切下一塊，包上威化或是吐司給你。


這冰淇淋真的很好吃啊!為什麼台灣沒有這樣來賣?



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