【台中】Mr.38咖哩複合式餐廳

昨天五專時期的好友阿專約我吃飯，說她要順便拿從峇里島帶回來的小紀念品給我。她說台中最近有一間『Mr.38』咖哩複合式餐廳還不錯，三民路、逢甲大學附近及東海各有一間店，於是我們就約在逢甲大學附近那間店。




西屯店外觀

這間店位在西屯路跟至善路交接口，用餐區共有三層樓，中午12點30分，層層客滿。找了一下，剛好有一桌客人買單，這才有了位子。

我點的是嫩雞咖哩餐，阿專的則是嫩豬咖哩餐，原價都是$130元，有附紅綠茶。阿專說它們的滑蛋不錯，於是我們又各自加了一份滑蛋$25，變成$155元。附餐飲料我選了綠茶，阿專則是因為感冒而選了熱紅茶。

Mr.38的官網上寫道 ：「…用大量的土雞骨.洋蔥與新鮮的蔬果做基本的高湯底外還包含了約30種天然進口的辛香料和許多中藥材精心熬煮約16小時，再放置冷藏約24小時方能算完成美味與營養兼備，魅力無限的專業咖哩醬。」

如此自豪的話語，我想它們的咖哩應該很令人期待。




賣相好!

大概15分鐘的光景，飲料和主餐就都上桌了。擺盤看起來很不錯，咖哩的深棕配上滑蛋的鵝黃，整體賣相很能讓人心動。





只是，咖哩的香味沒有很馥郁，加上可能是因為客人多的關係，咖哩醬吃進嘴裡只有溫涼的口感，熱度完全不見。(為什麼!我要的是燒滾滾的咖哩啊～)　雞肉是去骨的雞腿肉，口感還算不錯，但紅蘿蔔跟馬鈴薯很明顯是跟醬汁分開煮的，不太入味，紅蘿蔔還稍嫌硬了點。





至於滑蛋的部分，整體烹調起鍋的時間很好，吃入口真的能感受到那種軟滑香綿的感覺，只是我比較納悶的是它的滑蛋完全沒有調味，連一點鹽巴提味也沒有，是否是想要讓客人去體會蛋的原味我就不得而知。

不過最讓人扼腕的是，它給的飯未免太少了，我才吃了5口就沒了，我的咖哩還剩一大堆哩…(真的。相信我，男生去一定吃不飽的。)





P.S.感謝阿專送我的愛心零錢包，我很喜歡哩!


◆大頭妹不負責評論
星級：★★☆ (兩顆半星)

就是普普通通囉!如果是一間台中普通的複合式餐飲店端出這樣的咖哩，我個人是覺得很ok的，但它標榜的是【咖哩複合式餐廳】，跟心目中的那個專業咖哩的想像，似乎還是差蠻多的。


◆參考資料
Mr.38 西屯店：台中市西屯區至善路212號
Mr.38官網：http://ww.mr38.com.tw